Одной из возможных альтернатив может быть некоторая предварительная обработка (перед запросом)
=ArrayFormula(QUERY({regexmatch(Sheet1!A2:A, "te\'xt"&char(34)&"text"),Sheet1!A2:F}, "Select Col2, Col3, Col4, Col5, Col6,Col7 where Col1 = true", 0))
Соответствие регулярному выражению вернет 'true' для всех строк, соответствующих шаблону.Затем query () выбирает только строки с 'true' в Col1.