Посмотрев на этот вопрос стека Я нашел способ сделать это, если ваша переменная является строкой.
Вот как это выглядит;
import 'package:intl/intl.dart';
final oCcy = new NumberFormat("#,##0.00", "en_US");
"${oCcy.format(yourVar)}",
Несмотря на это, я фактически имел дело с целым числом, поэтому использование этого метода оставило меня с ошибкой.Это легко исправить, преобразовав строку в целое число.
Вот как это выглядит;
"${oCcy.format(double.parse(yourVar))}",