Один из способов изменить размер вашей цветовой шкалы - использовать свойство «сжимать» оси следующим образом:
plt.colorbar(three_d1, shrink="0.5") # an example
Но вам нужно найти правильное значение руками. Это может быть 0,5, например 0,7,
Однако вы можете попытаться вычислить необходимое значение сжатия, получив размер оси Z.