То, что вы хотите, выполнимо, но не так, как вы описали.GAE не может слушать Google Sheets.Обычно взаимодействие происходит с Google Sheets API , который потребует от вас запуска API-вызовов для проверки наличия определенного листа / ячейки на наличие обновлений.
Поскольку вы ищете "push"решение, вам нужно будет сделать это с конца Google Sheets.Вам нужны Google Sheets для отправки запроса в ваш GAE, а затем вы можете обработать информацию.Я бы посоветовал вам написать свой обработчик GAE для обработки запросов GET, а затем запустить в Google Sheets скрипт для установки запроса на ваш URL GAE .Вы зададите сценарий, который будет запускаться всякий раз, когда выполняется желаемое обновление на вашем листе.