Это связано с сочетанием опций rely=0
и anchor='center'
.Центр текстового виджета находится в верхней части окна, поэтому вы не можете видеть верхнюю половину (включая вставленный текст).
Чтобы исправить это, используйте
text.place(rely=0, relx=0.5, anchor='n')
, чтобы поставить верхнюю частьвместо этого вашего текстового виджета в верхней части окна.
Чтобы избежать такого рода проблем, вы можете использовать grid
или pack
вместо place
.