Предположим, у вас есть TestTable со столбцами: field1, field2, ... fieldn.
Какой запрос выполняется быстрее:
UPDATE TestTable set field1 = n1;
UPDATE TestTable set field2 = n2;
...
UPDATE TestTable set fieldn = nn;
или
UPDATE TestTable set
field1 = n1,
field2 = n2,
....
fieldn = nn;