Замените вашу первую строку следующим кодом.Обновите 12, указав идентификаторы дочерних страниц, которые вы хотите исключить.
Примечание. Я переместил параметры в $ args, поскольку их легче читать и поддерживать,
$args = array(
'title_li' => '',
'child_of' => $root_parent_id,
'sort_column' => 'menu_order',
'echo' => 0,
'exclude' => '12'
);
$children = wp_list_pages($args);
Вот ещеинформация о wp_list_page () .