В настоящее время документация для профилей импорта и экспорта настолько мала для magento, что вам лучше перейти прямо к БД.
Поскольку вы говорите, что способны, я уверен, что вы видели таблицы, которые вам нужны, это таблицы eav_ * для ваших символов, int и т. Д. И т. Д.
Также у API есть странные причуды, я непреднамеренно отправил 1k + электронных писем импортированным клиентам, говоря, что они подписались на демонстрационный магазин magento, черт! кто думал, что это хорошая черта.