use
="Number is: " & B2 & char(10) & "Letter is: " & C2 & Char(10) & "Color is: " & D2
Убедитесь, что WrapText включен.

Если у вас есть TEXTJOIN, вы можете использовать этот массив:
=TEXTJOIN(CHAR(10),,$B$1:$D$1 & " is: " & B2:D2)
Будучи формулой массива, она должна быть подтверждена с помощью Ctrl-Shift-Enter вместо Enter при выходе из режима редактирования.
TEXTJOIN был представлен в Office 365 Excel

Чтобы сделать это в отдельных ячейках, поместите это в первую ячейку:
=INDEX($B$1:$D$1,,ROW(1:1)) & " is: " & INDEX($B$2:$D$2,,ROW(1:1))
И скопируйте вниз.
