Я создал очень простой веб-сервис с использованием C # в VS2008. Я хотел бы опубликовать это на сервере, используя Jetty-6 в качестве своего веб-сервера. Это возможно, или IIS единственный путь, которым я могу идти.
IIS - не единственный способ, которым вы можете идти. Веб-службы, использующие WCF (Windows Communication Foundation), могут быть опубликованы следующими способами :
В этой статье рассматриваются плюсы и минусы различных вариантов: http://msdn.microsoft.com/en-us/library/ms730158.aspx
В любом случае, все довольно просто сделать. Вы должны найти шаблоны для этих параметров в Visual Studio.
Jetty - это веб-сервер Java, поэтому я сомневаюсь, что вы сможете использовать код C # в самой Jetty ... вы, конечно, можете использовать что-то вроде HttpClient в Jetty для связи со своей службой C # по HTTP.