Для этой цели вы можете использовать сам класс Rails Net :: HTTP.Попробуйте,
require 'net/http'
url = URI.parse('https://oauth.platform.intuit.com/oauth2/v1/tokens/bearer')
req = Net::HTTP::Post.new(url.to_s)
res = Net::HTTP.start(url.host, url.port) {|http|
http.request(req)
}
puts res.body
Подробнее см.