Используйте
date +% s
, чтобы получить текущее время как метку времени (в секундах от EPOCH).Поскольку временная метка Unix представляет собой просто число (секунд с 1970 года), вы можете вычесть две временные метки и разделить на 60, чтобы получить минуты.
Если ваша команда даты не поддерживает% s, тогда комментарий Biffen полезен.