Версия с дополнительными объектными ключами.Тело функции не влияет на то, какой объект обладает свойствами.Таким образом, сумма по "кол-во" и проверка по "опора"
var first = [
{quantity:100, id:1, variantId: 1},
{quantity:300, id:2, variantId: 2, propA: 'aaa'},
];
var second = [
{quantity:100, id:1, variantId: 1},
{quantity:200, id:2, variantId: 2, propB: true},
{quantity:300, id:3, variantId: 3, propC: 'ccc'},
]
function mergeArrays(arrayOfArrays, propToCheck, propToSum) {
let sum = [];
[].concat(...arrayOfArrays).map(function(o) {
let existing = sum.filter(function(i) { return i[propToCheck] === o[propToCheck] })[0];
if (!existing) {
sum.push(o);
} else {
existing[propToSum] += o[propToSum];
let copyProps = Object.keys(o).filter(obj => {
return existing[obj] !== o[obj]
}).map(val => (val !== propToSum) ? existing[val] = o[val] : null)
}
});
return sum;
}
console.log(mergeArrays([first, second], 'variantId', 'quantity'))