Вы должны использовать let idx = dataIndex;
Поскольку вы используете [multiTemplateDataRows]=true
.
Из источника:
/**
* Context provided to the row cells when `multiTemplateDataRows` is true. This context is the same
* as CdkCellOutletRowContext except that the single `index` value is replaced by `dataIndex` and
* `renderIndex`.
*/
Смотрите здесь для получения дополнительной информации