ОК после некоторого тестирования:
Я создал удаленный том с драйвером vieux / sshfs.
Создан контейнер Ubuntu стом, смонтированный в определенной папке.
Затем подключите txt-файл из самого контейнера.
Запись в этот txt-файл с удаленного компьютера (тот, который содержит физическую папку).
Я выяснил, если мы будем писать в файл непрерывно (например, echo "what" >> thefile.txt).Изменения появляются сразу через несколько секунд, а не по одному, как они были представлены.Кроме того, если я распечатаю или перечислю файлы в смонтированном каталоге, ответ будет мгновенным.Это заставляет меня думать, что Docker создает локальную копию папки ssh-ed на томе и обновляет ее каждые 5 секунд или около того.Фактически незначительная загрузка после однократного копирования папки.
Кроме того, при попытке записи из контейнера в смонтированную папку изменения в файле отражаются практически мгновенно (с учетом любой задержки).Это заставляет меня думать, что демон распространяет изменения записи мгновенно.
В заключение - чтение удаленной папки создает незначительную нагрузку на удаленную машину.Планируется использовать такую настройку в производственной среде, поэтому нам не нужно извлекать изменения в двух разных местах (сервер prod и машина, которая разделяет (локальный) том между контейнерами).
Если есть кто-токто может подтвердить мои выводы, это было бы здорово.
С уважением