Для преобразования массива NumPy arr
с формой (m, n, 1) в форму (m, n) просто используйте:
arr = arr.reshape(m, n)
Вы можете получить список (m, n) -образные массивы из массива (m, n, k) arr_k
по:
array_list = [arr_k[:, :, i] for i in range(arr_k.shape[2])]