Ваш вопрос довольно неясен и неполон;даже (пропущенные) разрывы строк сбивают с толку ...
Поскольку это пользовательский интерфейс, а ваш вопрос содержит пробелы, а не пробелы, я полагаю, ваши gameObjects находятся в VerticalLayoutGroup?Придурковат, если они есть, стыдно за то, что вы не заявили об этом в своем вопросе.
Если вы хотите, чтобы элементы были отключены без нижних элементов, чтобы "двигаться вверх"
Если я понялВаш вопрос правильно, решение было бы поставить ваш контент как дочерний элемент другого, например, так:
РЕДАКТИРОВАТЬ: как правильно @comphonia предлагает, предпочтительно, чтобы это меню создавалось программно, чтобы каждая кнопка была дочерним по отношению к родительскому игровому объекту, который никогда не был отключен, и помещала их в список или массив, так что вы можете отключить их или включить их по отдельности