Hosted Runtime запускается на новом экземпляре компьютера в Google Cloud.Вам не нужно настраивать любое оборудование.Но вам может потребоваться установить несколько библиотек каждый раз, когда вы его используете.
Local Runtime запускается на вашем компьютере дома.Вам нужно установить Python, Jupyter и настроить переадресацию.Это полезно, если у вас есть много данных для локальной обработки или если у вас есть собственный мощный графический процессор.
В большинстве случаев я использую Hosted Runtime.