Сначала вы создадите функцию, которая принимает строку, содержащую дату.Тогда конвертируй это.В конце функции у меня есть некоторый троичный код , потому что, если вы не добавите эту часть, дата может быть 2018-4-2 , и вы хотите ее 2018-04-02
dateFormater(date:string):string{
const today = new Date(date);
const day = today.getDate()+1;
const month = today.getMonth()+1;
const year = today.getFullYear();
return year + "-" + (month<10 ? ("0" + month) : month)+ "-" + (day<10 ? ("0" + day) : day);
}