Я получаю результат 186:12:00 часы: минуты: секунды, когда вычисляю разницу между двумя датами.
186:12:00
Как я могу преобразовать это в число # дней?или недели?или месяцы?
Для дней измените формат на Число, для недель разделите его на 7, для месяцев определите, сколько дней в вашем month, и разделите на это вместо 7.
7
month