Это в текущем часовом поясе. Из 5.1 документов :
Возвращает текущую дату и время в виде
значение в «ГГГГ-ММ-ДД ЧЧ: ММ: СС» или
Формат ГГГГММДДЧЧММСС.уууууу,
в зависимости от того, является ли функция
используется в строковом или числовом контексте.
Значение выражено в текущем
часовой пояс.
Теперь «текущий часовой пояс» может означать разные вещи:
- Системный часовой пояс
- Часовой пояс, указанный для сервера MySQL в целом
- Часовой пояс для конкретного соединения
Более подробная информация содержится в документации по часовому поясу 5.1 .
(Документы 5.4 выглядят одинаково для этих битов. Очевидно, обратитесь к документации для версии, которую вы используете для получения максимально возможной информации.)