В jsx атрибут enctype должен иметь вид encType = "multipart / form-data".
onSubmit должен находиться в элементе формы, а кнопка должна иметь type = "submit".
будет выглядеть примерно так:
<form
method="post"
action=""
encType="multipart/form-data"
onSubmit={this.onSubmit}
>
<Button
type="submit"
> Submit
</Button>
</form>