Во-первых, это, кажется, не проблема kubernetes.
Убедитесь, что у вас есть правильный маршрут от kubernetes до узла mongodb и наоборот
Убедитесь, что необходимые порты открыты в безопасностигруппы VPC
Разрешить входящий трафик от vpc kubernetes до vpc monogdb
Разрешить входящий трафик от vpc mongodb до vpc kubernetes
Убедитесь, что безопасность пространства имен разрешает входящий и связанный трафик