Для того, чтобы контейнер подключился к локальному mongodb, вам нужно получить ip вашего хоста в linux, вы можете набрать следующую команду на хосте
ifconfig docker0 | awk '/inet / { print $2 }'
Результатом будет ip, которыйможет использоваться для вызова из любого контейнера, за которым следует сервисный порт, который в вашем случае будет 27017
.и убедитесь, что mongodb не слушает только 127.0.0.1
.