Поскольку вы собираетесь писать свой клиент в VueJS, конфигурация вашего процесса сборки для клиента будет в значительной степени независима от LoopBack.Пожалуйста, поищите ресурсы о том, как настроить Webpack для VueJS.
Однако есть одна деталь, относящаяся к LoopBack: как обслуживать файлы внешнего интерфейса VueJS из приложения LoopBack.В типичном проекте LoopBack, созданном через lb, клиентские (внешние) ресурсы, созданные Webpack, должны быть помещены в каталог client.См. Добавление статической веб-страницы в документации LoopBack, чтобы узнать, как представить содержимое каталога client как веб-приложение.