Я всегда рекомендую прочитать какую-нибудь книгу, объясняющую, как моделировать систему с использованием UML.Это облегчает задачу, и вы можете найти некоторые онлайн.
Ad1.
Диаграмма последовательности - это метод, показывающий взаимодействие в определенной последовательности, но он не предполагает ничего о методологиях или стандартах.используется во время моделирования.MVC - это стандарт, не связанный с UML, который создает лучшие практики проектирования систем.Используете ли вы его или нет, зависит от вас (если вы не ограничены, например, вашей компанией).Как уже упоминалось в комментарии bruno, поскольку MVC не является частью стандарта UML, его не нужно реализовывать в UML-совместимых инструментах.Тем не менее, так как он довольно популярен, вы можете найти его во многих инструментах в любом случае.
Ad2.
Это зависит от вас и ваших дизайнерских решений.
Ad3.
Эта страница в общем не о предложении источников для общих вещей.Как уже упоминалось выше, я бы рекомендовал прочитать хорошую книгу о моделировании в целом.Моими стандартными рекомендациями являются «UML для ИТ-бизнес-аналитика» Говарда Подесва и «Применение UML и шаблонов» Крейга Лармана.Прямая ссылка на UML может быть найдена на этой превосходной странице , но она не скажет вам, как моделировать или проектировать, только как правильно изобразить вашу модель на диаграммах UML.