Исходя из этой публикации от Fabio, вы можете просто иметь 1 Службу приложений для всех ваших Функциональных приложений, использующих План потребления.Кроме того, если нагрузка всех ваших функций (в плане потребления) будет меньше, чем 1 миллион выполнений, вы, вероятно, могли бы просто иметь их в одном приложении, но учитывайте ограничения , которые представляют функции в плане потребления.
Что касается количества ресурсов, я бы не подумал, что это должно создавать какие-либо проблемы напрямую, за исключением пределов группы ресурсов .