Можно ли вручную получить доступ к файлу настроек UWP и прочитать его, не используя ApplicationData.Current.LocalSettings.Values.ToString();
Нет.Вы должны использовать этот API для чтения локальных настроек.
Где находится этот файл и какое имя?
Файл настроек находится в папке настроек папки данных приложения.Вы можете увидеть это в C:\Users\your account\AppData\Local\Packages\your app's folder\Settings\settings.dat
Папка appdata по умолчанию скрыта.
Можно ли переопределить этот файл новым файлом app.settings?
Нет.Вы не можете переписать его с вашим файлом пользовательских настроек.Вы можете создать свой собственный файл настроек и сохранить его в локальной папке или в других местах.Но я не думаю, что это будет проще, чем читать из ApplicationData.Current.LocalSettings.Values напрямую.Поскольку вам нужно открыть файл настроек и прочитать содержимое из него, вам нужно проанализировать его и получить конкретное значение, которое вы хотите, но если вы используете ApplicationData.Current.LocalSettings.Values, вы можете получить настройки просто как «ключ-значение»формат.