Если вы можете использовать внешнюю библиотеку, я предлагаю ftfy , например:
import ftfy
result = ftfy.fix_text('tecnología')
print(result)
Вывод
tecnología
AsВ качестве альтернативы вы можете использовать встроенный модуль html в Python 3.5 + :
import html
print(html.unescape("tecnología"))
Выход
tecnología
В Python 2.7 вы можете использовать HTMLParser :
from HTMLParser import HTMLParser
h = HTMLParser()
print(h.unescape("tecnología"))