Используйте пакет text / transform.Вам нужно знать кодировку, хотя ...
Пример чтения текстового файла в формате ISO8859:
import (
"golang.org/x/text/transform"
"golang.org/x/text/encoding/charmap"
)
file,_ := os.Open("somefile.txt")
defer file.Close()
reader := transform.NewReader(file, charmap.ISO8859_15.NewDecoder())
scanner := bufio.NewScanner(reader)
for scanner.Scan() {
line:=scanner.Text()
// process line
}