Преобразовать строку latin1_swedish_ci в utf8_persian_ci

Question

Моя строка равна قسمت 10 پایان سریال

Я хочу преобразовать в utf-8

Я использую iconv, utf_decode и ... но у меня не работает

Примечание:Я не хочу использовать кодировку для MySQL