Угловой, как и любой другой клиентский фреймворк, работает на клиентском компьютере (переводится в код JavaScript).И независимо от того, получаете ли вы дату с помощью простого JavaScript метода GetDate или momentjs библиотеки, она будет считывать дату и время клиентского компьютера.
Если вы сомневаетесь в точности клиентского компьютераЗатем укажите дату и время через сервер.
Спасибо.