Я бы порекомендовал малиновый пи или доски типа апельсинового пи, или что-нибудь более мощное, чем это.В противном случае вам будет сложно разобраться с аппаратными ограничениями, а также найти / написать соответствующие библиотеки для низкоуровневого оборудования, такого как Arduino.Кроме того, рассмотрите возможность использования ноутбука под управлением Linux.Просто чтобы уточнить, я не говорю, что это невозможно сделать с помощью Arduino, я просто не рекомендую это, если вы не профессионал или у вас нет достаточного времени.