Создание AMI не влияет на ваш VPC или любую сетевую инфраструктуру.
Создание AMI означает неявное создание моментальных снимков всех томов EBS, подключенных к экземпляру (столько, сколько вывыберите), но моментальные снимки создаются службой EBS, которая имеет прямой доступ к томам в сети, которая полностью отделена от вашего VPC.Сам экземпляр и ваш VPC в целом не участвуют в создании AMI.
Если вы возобновите использование экземпляра до завершения создания AMI (что можно сделать безопасно, когда все снимки выполняются), то вы можете увидеть незначительное ухудшение производительности диска той же машины на той же машине, но даже это маловероятно, если вы не создадите более одного AMI машины одновременно, запустив одиндо того, как предыдущий закончил (что было бы довольно необычно).Одновременные действия, подобные этому, увеличивают объем трафика, который должен обрабатывать сам том, чтобы предоставлять содержимое моментальных снимков службе моментальных снимков EBS, но даже это не должно быть фактором, если вы создаете только один за раз ... и вв любом случае область действия будет ограничена только этим экземпляром.