Вы можете просто передать параметр опции, чтобы включить разбиение страницы,
{
pagesplit: true
}
Просто передайте это, например, -
generateToPdf() {
let pdf = new jsPDF();
pdf.addHTML(this.el.nativeElement, 0, 0,{pagesplit: true}, () => {
pdf.save("test.pdf");
});
}