Нет.Это невозможно с Доктриной.
Также плохой практикой является разделение базы данных по контекстам (приложениям)
Лучше: сохраняйте свою базу данных postgres и вводите конкретные события или пакетные задания для передачи данных обратно в HANA с использованием чистого SQL/ ODBC.
Практическое правило. Используйте ORM / Doctrine, только если у вас есть полный контроль над схемой.