Если все даты стандартного формата, вы можете использовать DateTime.Parse.В этот момент вы сравните два значения DateTime, а затем сработает значение, большее или равное.
If DateTime.Now >= DateTime.Parse("02/01/2019") Then
Environment.End
End If
Чтобы выполнить синтаксический анализ даты вручную, вам необходимо знать, в каком формате она находится, посколькунеобходимо создать объект DateTime из его частей.Вот пример:
Dim strDate As String = "12/28/2018"
Dim year As Integer = Integer.Parse(strDate.Substring(6, 4))
Dim month As Integer = Integer.Parse(strDate.Substring(0, 2))
Dim day As Integer = Integer.Parse(strDate.Substring(3, 2))
Dim d = New DateTime(year, month, day)