В свойствах сетки данных щелкните ColumnHeaderDefaultCellStyle.Вы можете отредактировать правый отступ в разделе макета, чтобы отрегулировать ширину таблицы в соответствии с шириной таблицы данных.
Как вы можете видеть на рисунке ниже.
Или вы можете установить его программно, как, например, этот код.
dataGridView1.DefaultCellStyle.Padding = new Padding(0, 0, 30, 0);