Я предполагаю, что вы пытаетесь сбежать из космоса.В общем, я предпочитаю оборачивать все аргументы, в которых есть пробелы, двойными кавычками.Я бы догадался, что выход из пути тоже подойдет, но, возможно, нет ...
Это должно сработать ... и его намного легче читать (ИМХО).
folder = '"/Users/myuser/Desktop/OneDrive - - Company Name/foldername-AVL"'
STR = sprintf('cd %s',folder);
system(STR)
ИЛИ - переезд "в спринтф"
folder = '/Users/myuser/Desktop/OneDrive - - Company Name/foldername-AVL'
STR = sprintf('cd "%s"',folder);
system(STR)