Вам необходимо проверить атрибут "placeholder".
element.getAttribute("placeholder");
Upd.Я только что понял, что вы говорите о видимости .Это может быть видно, когда текстовое поле заполнено, только из-за какой-то проблемы css.Но вы также можете проверить атрибут «значение», он может помочь в некоторых случаях.