В целом использование растрового изображения можно рассматривать как исключительный случай, и его можно использовать на уровне домена.
Но если это не подходит для вас, для этого случая есть 3 возможных решения:
1) Вы можете использовать путь к файлу растрового изображения или идентификатор ресурса в доменном слое, если это возможно, и затем получить необходимое растровое изображение в виде, слоях данных.
2) Вы можете создать класс-оболочку, который включает растровое изображение какполе и использовать его в доменном слое.
3) Преобразовать его в ByteBuffer / ByteArray и использовать его в доменном слое.