Шаблон Webpack ранее находился в репозитории Vuetify's GitHub.Однако они недавно обновили свои шаблоны для использования Vue CLI 3, и в результате шаблон, на который вы ссылаетесь, был удален.Перед началом проекта рекомендуется обновить его до новой версии Vue CLI:
npm uninstall vue-cli -g
npm install -g @vue/cli
Затем можно создать новый проект Vuetify с помощью:
vue create my-app
cd my-app
vue add vuetify