Скорее всего, это из-за слишком малого количества обученных высказываний и / или недостаточного разнообразия длин названий стран.
Чтобы увеличить вероятность того, что Биксби подберет полное название любой страны, вам следуетпроизносить высказывания, содержащие предлоги, которые вы хотели бы объяснить.
Я попытался сделать это с моей стороны и смог обработать названия стран с предлогами и / или несколькими словами, такими как «Соединенные Штаты Америки», «Сербия и Черногория» и «Великобритания» вдополнение к названиям стран из одного слова.