Я не уверен, почему вы хотите это сделать. Объекты JavaScript фактически такие же, как ассоциативный массив. Вы можете получить доступ ко всем его свойствам и методам следующим образом:
for(prop in obj) {
alert(prop + ” value : ”+ obj[prop];
}
Возможно, было бы полезно, если бы вы сказали нам, что вы хотите сделать после преобразования объекта в массив (и как вы хотите, чтобы результат выглядел).