Если окончательный формат HTML:
, введите заголовок в тег HTML center
и strong
и установите escape
на FALSE
.
kable(
data.frame(a = 1:3, b = 4:6),
caption = "<center><strong>CENTER</strong></center>",
escape = FALSE,
format = "html"
) %>%
kable_styling(bootstrap_options = "striped")