Если вы наберете kafka-console-producer
самостоятельно, вы получите полный список опций.Вы увидите, что он включает в себя следующее ...
--compression-codec [String: The compression codec: either 'none',
compression-codec] 'gzip', 'snappy', 'lz4', or 'zstd'.
If specified without value, then it
defaults to 'gzip'
, чтобы вы могли запустить что-то вроде ...
cat my-data.json | kafka-console-producer --broker-list kafka:9092 --topic json-topic --compression-codec gzip