Является ли это уязвимым для SQL-инъекций: простой ответ - «да».Вы используете необработанный запрос.Если этот необработанный запрос когда-либо получает ввод от пользователя, хотя и косвенно, вы открываете возможность внедрения SQL.Реальный риск или нет, зависит от остальной части вашего кода.
Производительность отличается.Необработанный запрос может быть немного более производительным, чем использование методов sequalize, но НАМНОГО больше зависит от структуры базы данных и характера самого запроса.Это широкая тема, на которую невозможно ответить из предоставленной информации.