Возможно, вам придется отредактировать способ, которым вы задаете свой вопрос, потому что он неясен.
Но вам может потребоваться использовать
ASC вместо DESC
ASC означает старую дату к новой дате (Увеличение) DESC означает новую дату к старой дате (Уменьшение)
SELECT fecha_hora
, estado_viejo
FROM cambios_de_estado
WHERE usuario_id = '35512'
ORDER BY fecha_hora ASC
LIMIT 9