Как предположил BigBen, вы можете использовать свойство Count для ссылки на последнюю серию.Соответственно, ваш макрос можно переписать следующим образом ...
Sub Macro1()
With ActiveChart
With .FullSeriesCollection(.FullSeriesCollection.Count)
.ChartType = xlArea
.AxisGroup = 2
End With
End With
End Sub