Допустим, что ваши данные выглядят следующим образом:
{'Country': 'USA', 'Age': '52', 'Sal': '12345', 'OnWork': 'No'}
{'Country': 'UK', 'Age': '23', 'Sal': '1142', 'OnWork': 'Yes'}
{'Country': 'MAL', 'Age': '25', 'Sal': '4456', 'OnWork': 'No'}
В вашем случае поможет следующий код:
df = your_dataframe
df[df["OnWork"]=="No"]["Sal"].mean()